nie psują wątroby

PODWIECZOREK

Klusek leniwy

Klusek leniwy

Klusek leniwy nazywany również pierogiem leniwym czy białym kopytkiem, nie jest ani pierogiem jak się powszechnie uważa, ani kopytkiem czy inną łapką, a należy naukowo do grupy rodzajowej „kluski”. Stąd i my nazywamy go kluskiem. Legendy Lubskie mówią, że kiedy się zupełnie już nie chce lepić pierogów […]

Knedel ze śliwką

Knedel ze śliwką

W kwestii knedla vel knödla daliśmy się „zgermanić”. Ja, ja. Ja z resztą też. Ciężko się dziwić bowiem nadziewana śliwą klucha sowicie spowita w śmietanie smakuje. W poszukiwaniu tego ziemniaczanego specjału nie dajmy się zwieść czeskim knedliczkom, które nie są mini wersją polsko – germańskiej potrawy, a czymś […]