nie psują wątroby

Tag: drożdżowe

Pączki doskonałe

Pączki doskonałe

Najlepsze domowe pączki jakie jadłam i jakie jadła moja rodzina. Delikatne, nie tłuste, idealnie wysmażone z różanym nadzieniem dla starszych i bez nadzienia (takie życzenie) dla młodszych. Oprószone cukrowym pudrem. Karnawałowy mus! Proporcje: 1 szklanka mąki z górką + mąka do podsypywania, 7g świeżych drożdży, […]

Buła mojej prababci

Buła mojej prababci

Jak dziś pamiętam, kiedy przyjeżdżałam z rodzicami do prababci Marii, a jej drożdżówka czekała na nas w oliwkowym kuchennym kredensie, tuż obok kaflowego pieca, przykryta ściereczką. Zapach ciasta roznosił się po całym domu. Moja prawie dwuletnia J nie odstępuje mnie w kuchni na krok i […]