nie psują wątroby

Tag: jesień

Jesienne retro na słodko

Jesienne retro na słodko

Jesienne miesiące nie nastrajają pozytywnie, a sezonowa kuchnia nie jest kolorowa. Wraz z narastającymi chłodami szukamy zdrowych warzyw i owoców, po które można sięgnąć na targu czy w ogrodzie. Szukamy rozgrzewki, tak zwanego „kopa” i tego czym wzmocnić naszą odporność przed zimą.   W październiku […]

Nalewka porzeczkowa

Nalewka porzeczkowa

Choć sezon już minął, chomikuję w zamrażalniku zawsze kilka kilogramów porzeczek na jesienno – zimowe kompoty. Chłód sprawia jednak, że czasem uszczknę z zapasu woreczek na nalewkę. Nastawiam ją już któryś rok z kolei. Jeszcze nie zawiodła. Smak czarnych i czerwonych owoców przełamany korzennymi przyprawami. […]

Na grzyby!

Na grzyby!

Jesień za pasem. My na wsi. Krótki spacer po obiedzie i garść czerwonogłówców. Tak jest w podlaskich lasach, a nawet pod, bo nikt z nas się w głąb nie zapuszczał. Nosy czerwone, ręce zgrabiałe i wielka satysfakcja. Zasłużyłam na gorące kakao. W moim rodzinnym domu […]